8 Questions à se poser avant d’acheter des fruits & légumes

Interprétation des scores :

• 0-15 points: Ok, je peux l’acheter

• 16-30 points: Ok, je peux acheter, MAIS je prends un moment pour voir s’il y a quelque chose de mieux.

• 31-40 points: BOF, il vaut mieux ne pas l’acheter

• 41-50 points: Je n’achète pas, sauf si je n’ai pas le choix ou que je fais confiance à mon commerçant.

• 51 points et plus: Je n’achète pas

Recommandations :

• Raison ou caprice: les fruits et les légumes, ce n’est pas ce qu’il manque en Calédonie.

Exemple: Acheter un avocat du Brésil parce qu’aujourd’hui, on a décidé qu’on avait envie de manger un avocat, ça s’appelle « faire un caprice ». Manger de l’avocat toute l’année semble cool, mais ça le rend ordinaire. Quand on attend sa saison, c’est comme attendre un cadeau, et ça rend chaque bouchée spéciale. L’avocat tout le temps, c’est trop, et on oublie pourquoi on l’aimait tant. Attendre rend le fruit plus doux et plus savoureux. En plus, faire venir des avocats de loin toute l’année, ça pollue beaucoup. C’est mieux pour notre Terre de manger des choses qui poussent près de chez nous. Si on mange l’avocat seulement quand c’est sa saison, on aide aussi la planète. Alors, attendre un peu, c’est bon pour le goût et pour la Terre.

• Tous les agriculteurs ne se valent pas. Il y a les petits qui bossent comme des acharnés pour vous proposer de la qualité et il y a les autres, qui veulent juste du rendement. Le mieux, c’est de connaitre personnellement ses producteurs pour être sûr de ne pas acheter de la m***
• Le prix n’est pas la valeur: on entend souvent les gens se plaindre du prix des fruits et légumes calédoniens. Mais ils oublient souvent d’en calculer le prix de revient (eau, temps, entretien infrastructures). Pour évaluer la valeur du produit, il faut savoir comment il est cultivé. Là encore, il est très pratique de connaitre son producteur.